Vierstroom Winter 2022

vijf keer... Een goed dieet bestaat uit gezonde koolhydra- ten, vetten, eiwitten, vitamines en mineralen. Omdat de meeste mensen niet precies weten in welke producten deze voedingsstoffen voorkomen, is de Schijf van Vijf ontwikkeld. Deze schijf geeft aan uit welke vijf categorieën gezond eten bestaat. Vallen uw voedselkeuzes binnen deze categorieën en varieert u goed? Dan verkleint u de kans op onder andere overgewicht, diabetes, hart- en vaatziekten en kanker. Als u verder niet te vaak kiest voor producten buiten de Schijf van Vijf is het mak- kelijker om een gezond gewicht te behouden. Volhouden Toch is een gezond eetpatroon niet altijd even makkelijk vol te houden. Uit onderzoek van de Britse krant The Daily Mail van een aantal jaren geleden bleek dat vrouwen een dieet gemiddeld één maand volhouden. En volgens een studie die werd uitgevoerd door de Amerikaanse Universiteit van Scranton lukt het slechts een schamele acht procent van de mensen met goede voornemens rond de jaarwisseling om zich daaraan te houden. Kleine verandering Hoe komt het dat we zo vaak de mist in gaan? Heel simpel: we leggen de lat te hoog of stel- len vage doelen die niet meetbaar zijn. ‘Meer sporten’ werkt bijvoorbeeld een stuk minder goed dan ‘twee keer per week naar de sport- school’. En ‘veganistisch eten’ werkt als voorne- men niet motiverend als u normaal gesproken elke dag vlees eet. Beter een kleine verande- ring die u kunt volhouden dan een drastische omslag die u na een paar weken aan de wilgen hangt. U zult merken: na een tijd worden aanpassingen nieuwe gewoontes en weet u niet beter dan voor een gezond alternatief te kiezen. Op de pagina hiernaast geven wij u tips om een gezondere voedingsstijl makkelijker vol te houden. Gezond eten. Hoe houdt u het vol? ‘Hoe beter de kwaliteit van de brandstof, hoe beter u functioneert’ Iedereen heeft voeding nodig om spieren op te bouwen, wonden te herstellen, goed na te denken, als energie om te bewegen en ziektes op afstand te houden. Wat u eet, is dus eigenlijk de brandstof die uw lichaam elke dag laat doen wat het moet doen. Hoe beter de kwaliteit van de brandstof, hoe beter u functioneert. 14 vier str oommagazine