Wandelen in Gouda: ook als je minder goed ter been bent
In het Vierstroom Magazine, de Eropuit-editie lees je over Gouda, een ‘zinkende stad’ waar bodemdaling al meer dan 750 jaar het stadsbeeld bepaalt. De stad is prachtig om te bewonderen tijdens een wandeling. Maar wat als je een blessure hebt of minder goed ter been bent? Ook dan zijn er mooie en veilige routes waarmee je de charme van oude straten, singels en bruggen in het historische centrum kunt ontdekken.
Ook wanneer je niet goed ter been bent, is het goed voor je gezondheid om naar buiten te gaan. Je blijft in beweging, ontdekt steeds iets nieuws en onderweg kun je leuke ontmoetingen hebben. Een klein rondje is al een mooi begin. Zo werk je stap voor stap aan je gezondheid én geluk, helemaal op jouw manier.
Museumhaven Gouda route
Voor wie van cultuur en historie houdt, is dit een prachtige route door een uniek stukje Gouda. Tijdens deze wandeling geniet je van historische schepen, levendige kades en prachtige uitzichten op de oude binnenstad.
- Lengte: circa 2 km
- Moeilijkheid: Makkelijk
- Ondergrond: Voornamelijk verharde paden, enkele kadegedeelten
- Rolstoeltoegankelijk: Goed begaanbaar voor rolstoelen en rollators, al kunnen sommige kades smal zijn.
Stadswandeling door het hart van Gouda
Tijdens deze stadswandeling ontdek je het historische hart van Gouda. Je loopt langs sfeervolle grachten, monumentale panden, de imposante Sint-Janskerk en het karakteristieke stadhuis op de Markt. De route is grotendeels verhard en makkelijk te volgen, maar houd rekening met enkele smalle straatjes en bruggetjes.
- Lengte: circa 4 km
- Moeilijkheid: Makkelijk
- Ondergrond: Voornamelijk verhard, enkele smalle of ongelijke stukken
- Rolstoeltoegankelijk: Ja, goed toegankelijk voor rolstoelen en rollators, al zijn sommige straatjes wat smal of ongelijk
Goudse Hout route
Geniet van het groene recreatiegebied Goudse Hout aan de rand van Gouda. Vanaf Gouda Goverwelle wandel je langs de Reeuwijkse Plassen, open weilanden en bloemrijke oevers. De brede, verharde paden maken deze route uitstekend geschikt voor rolstoelgebruikers en rollators.
- Lengte: circa 4,5 km
- Moeilijkheid: Makkelijk
- Ondergrond: Grotendeels verhard en breed
- Rolstoeltoegankelijk: Ja, goed toegankelijk voor rolstoelen en rollators
Wil je samen op pad of meer weten?
Wil je liever met iemand samen wandelen of zoek je een andere stad? Kijk voor meer rolstoelvriendelijke stadswandelingen op de website van de Zonnebloem. Of vind een wandelmaatje in Gouda via Goudvoorelkaar.nl.
We denken graag met je mee. Bel gerust naar 088 – 0900 400 (maandag t/m vrijdag, van 9.00 tot 12.00 uur), chat via onze website of mail naar ledenservice@vierstroom.nl.
Beleef de stadswandeling vanuit jouw stoel
In de Eropuit-editie van het Vierstroom Magazine lees je over Gouda, de stad op ‘slappe’ bodem. Speciaal voor mensen die minder goed ter been zijn en niet wandelend van de route kunnen genieten, is de Goudse stadswandeling nu vertaald naar een video. In de korte video hieronder ontdek je Gouda gewoon vanuit huis: wandel virtueel mee door de stad, vanuit je eigen stoel. De route van 2,1 kilometer voert je langs oude straten, sfeervolle singels en karakteristieke bruggen. Je ziet hoe Gouda, gebouwd op zachte klei en veen, langzaam zakt, maar toch bruist van leven en geschiedenis. Klik op de knop in de video en geniet van deze bijzondere wandeling door de ‘zinkende stad’.
Gouda ligt al meer dan 750 jaar op klei en veen, ook wel ‘slappe’ grond genoemd. Daardoor zakt de bodem beetje bij beetje. In sommige delen van de binnenstad daalt de grond wel 20 centimeter per eeuw. Toch wonen mensen hier graag, want Gouda heeft veel te bieden.
Wil je de route uit de video zelf wandelen? Bekijk de wandelroute via de knop hieronder.
Ben je niet goed ter been, maar wil je de zinkende stad ook graag in het echt bewonderen? Ontdek dan de rolstoelvriendelijke wandelroutes in Gouda via de knop hieronder.
Fiets je liever, maar heb je een beperking of een blessure? Op Fietsmaatjes.nl vind je vrijwilligers die graag samen met jou fietsen op een duo-fiets met elektrische trapondersteuning. Zo kun je samen op een ontspannen manier van Gouda genieten.
Waarom voel ik me juist in de zomer eenzamer?
Wat leeft er onder de leden van Vierstroom en hoe gaan we hiermee om? In elke editie van het Vierstroom Magazine beantwoorden we een vraag van een van onze leden. Voor de Eropuit-editie van het Vierstroom Magazine kwam deze vraag binnen:
“Ik voel me in de zomer vaak eenzamer dan in de rest van het jaar. Waar komt dat door en wat kan ik eraan doen?”
Onze ledenconsulent Gioya denkt graag met je mee
“De zomer is vaak fijn, maar als familie en vrienden op vakantie zijn en activiteiten tijdelijk stoppen, kan het soms best eenzaam voelen. Gelukkig zijn er genoeg manieren om deze periode tóch prettig en gezellig door te brengen. Ik wijs je graag de weg met een aantal tips om de zomer fijn door te brengen.”
Om je te inspireren voor een gezellige en ontspannen zomer, hebben we deze tips voor je op een rij gezet.
9 tips voor een gezellige én ontspannen zomer
1. Plan belmomenten met familie
Zijn je dierbaren op vakantie? Even bijpraten geeft direct weer een gevoel van verbondenheid. Samen momenten delen of herinneringen ophalen versterkt dat. Spreek vaste belmomenten af, zodat je dierbaren tijd voor je kunnen vrijmaken en je iets hebt om naar uit te kijken.
2. Bezoek een buurthuis
In veel buurthuizen gaan koffieochtenden en andere activiteiten gewoon door tijdens de zomervakantie. Even de deur uit, een praatje maken en mensen uit de buurt ontmoeten doet vaak meer dan je denkt. Zoek bijvoorbeeld online of in de lokale krant naar een buurthuis en activiteiten bij jou in de buurt. Of loop binnen tijdens een koffieochtend of andere bijeenkomst. Je hoeft je meestal niet aan te melden.
3. Ga eropuit met Vierstroom
Ook wij organiseren regelmatig activiteiten, die ook in de zomer doorgaan en waar je gemakkelijk mensen kunt ontmoeten. Denk aan een rondvaart of een gezellige dagtocht. Wil je weten welke activiteiten er binnenkort zijn? Kijk dan op de knop hieronder voor het actuele aanbod en om je aan te melden.
4. Sluit je aan bij een club of begin een nieuwe hobby
Er zijn allerlei interessante en inspirerende clubs die kunnen aansluiten bij jouw interesses. Zo blijf je niet alleen sociaal actief, maar ontdek je ook nieuwe hobby’s en eventueel nieuwe vriendschappen. Je kunt bijvoorbeeld deelnemen aan:
- Een leesclub in bibliotheken, zoals in de Bibliotheek Gouda, waar je samen boeken leest en bespreekt.
- Volg een naaicursus in buurthuis De Speelwinkel in Gouda, of loop gewoon op woensdagmorgen tussen 10.00 en 12.00 uur binnen. Je kunt daar aan de slag met breien, haken en allerlei andere creatieve activiteiten. Meer informatie vind je hier: De Speelwinkel.
- Een wandelgroep zoals Stap Mee, waar je samen met anderen actief bezig bent en nieuwe mensen ontmoet.
Er zijn daarnaast nog veel meer creatieve workshops, sportverenigingen en muziekclubs waar je aan mee kunt doen. Kijk op de website van jouw gemeente voor het actuele aanbod en ontdek wat bij jou past.
5. Pas op een hond
Op een hond passen brengt niet alleen gezelligheid in huis, maar zorgt ook voor meer beweging en structuur in je dag. Tijdens het uitlaten kom je makkelijk in contact met andere baasjes, wat de kans op leuke gesprekken en nieuwe contacten vergroot. Meld je aan als oppas voor een in hond in jouw buurt via Stichting OOPOEH.
6. Zoek een maatje
Er zijn verschillende organisaties waarbij je wordt gekoppeld aan een vrijwilliger met wie je kunt wandelen, spelletjes spelen of gewoon samen een kopje koffie kunt drinken. Een maatje biedt gezelschap en zorgt voor leuke, nieuwe contacten. Kies bijvoorbeeld voor een Kookmaatje aan huis: samen koken én gezelschap aan tafel. Kijk op nlvoorelkaar.nl voor een maatje bij jou in de buurt of bezoek Fietsmaatjes.nl als je graag samen wilt fietsen.
7. Word zelf vrijwilliger
Vrijwilligerswerk geeft veel voldoening en brengt je in contact met anderen. Je kunt bijvoorbeeld koffie schenken in een buurthuis, ondersteunen bij activiteiten in een zorgorganisatie, of helpen bij evenementen in de buurt. Hieronder vind je een aantal suggesties waar je je kunt aanmelden als vrijwilliger.
- Gouda voor Elkaar: Hier vind je een overzicht van vrijwilligersvacatures in Gouda, zoals maatje worden, helpen in buurthuizen of ondersteunen bij culturele activiteiten.
- Zoetermeer voor Elkaar: Voor vrijwilligerswerk in Zoetermeer, bijvoorbeeld bij welzijnsorganisaties, sportverenigingen of als begeleider bij uitstapjes.
- Capelle doet: Hier kun je je aanmelden voor vrijwilligerswerk in Capelle aan den IJssel, zoals maatje worden, ondersteunen bij buurtactiviteiten of helpen bij sociale projecten
Op zoek naar vrijwilligerswerk in jouw regio? Op NLvoorelkaar.nl vind je eenvoudig vrijwilligerswerk bij jou in de buurt.
8. Bezoek zomerse evenementen
Zomerfestivals, markten en gratis concerten zijn leuke plekken om anderen te ontmoeten. Kijk in de lokale krant of op de website van jouw gemeente voor alle zomerse evenementen.
9. Blijf online sociaal actief
Ben je door omstandigheden genoodzaakt om thuis te blijven of wil je even niet de deur uit? Ook dan kun je makkelijk contact maken met anderen. Er zijn veel online groepen en apps waar je samen leuke activiteiten kunt doen, gewoon vanuit huis. Denk aan spelletjes zoals De Slimste Mens of Wordfeud. Of meld je aan bij Facebookgroepen zoals Libelle leest waarbij boeken en verhalen worden gedeeld.
Een luisterend oor: wij zijn er voor jou
Vind je het lastig om de eerste stap te zetten, voel je je vaak alleen of heb je behoefte om gewoon even je verhaal te doen? Bel dan met een van onze ledenconsulenten via 088 – 0900 400, op werkdagen van 09.00 tot 12.00 uur.
Je kunt ook contact opnemen via de chat rechtsonder op de website, of mailen naar ledenservice@vierstroom.nl. Dit kan van maandag tot en met vrijdag tussen 09.00 en 17.00 uur.
Lekker lezen in het zonnetje: 3 fijne leesplekjes in de buurt
Heb je de drie leesplekjes uit de Eropuit-editie van het Vierstroom Magazine al ontdekt en ben je op zoek naar nog meer inspiratie voor ontspannende leesplekjes? In onze regio zijn er verrassend veel locaties waar je rustig kunt zitten, lezen en genieten van het uitzicht. We hebben nog drie fijne plekken voor je verzameld: met bankjes, bloemen en prachtige vergezichten. Neem een mooi boek, een puzzelboek of je favoriete tijdschrift mee (bijvoorbeeld het Vierstroom Magazine!). Handig: bij elk plekje staat meteen vermeld of het rolstoelvriendelijk is en hoe je er met de auto komt.
1. Westerpark en recreatiegebied Noord Aa – Zoetermeer
In Zoetermeer vind je twee heerlijke groene gebieden die ideaal zijn voor een ontspannen middag in de buitenlucht: het Westerpark en recreatiegebied Noord Aa.
Het Westerpark is een rustig stadspark met een afwisselend landschap van vijvers, grasvelden, bomen en bloemen. Er lopen brede, verharde paden door het park die goed begaanbaar zijn met een rollator of rolstoel. Her en der staan bankjes op schaduwrijke en zonnige plekken. Ideaal om even neer te strijken met een boek of puzzelblad. Je hoort er enkel het geritsel van de bladeren en het gekwaak van eenden, verder is het er vaak heerlijk stil.
Recreatiegebied Noord Aa, vlak naast het park, is levendiger. Hier vind je kleine strandjes, ligweides en uitzicht op de Noord Aa-plas. Neem een kleedje mee of zoek een bankje aan het water voor een middagje lezen met uitzicht op bootjes, vogels en spelende kinderen. Er zijn ook horecagelegenheden en toiletten in de buurt.
Rolstoelvriendelijk? Ja, beide gebieden hebben verharde paden en meerdere toegankelijke ingangen. In het Westerpark zijn de paden vlak en breed. Bij Noord Aa zijn ook veel paden verhard, maar sommige stukjes strand zijn minder goed bereikbaar met een rolstoel.
Met de auto? Ja. Bij het Westerpark kun je gratis parkeren aan de Voorweg of aan de Amerikaweg. Er zijn parkeerplaatsen voor mindervaliden. Ook bij recreatiegebied Noord Aa zijn ruime parkeerterreinen met invalideplekken beschikbaar.
2. De Wal – Schoonhoven
Voor wie houdt van water, oude stadjes en een beetje reuring is De Wal in Schoonhoven een aanrader. Deze promenade langs de Lek biedt een mooi uitzicht op de rivier, waar de pont voortdurend op en neer vaart. Je zit hier op een van de bankjes met uitzicht op het water, de uiterwaarden en de bedrijvigheid van de pont – heerlijk om even te mijmeren of je krantje te lezen.
Wat deze plek extra fijn maakt: op loopafstand kun je bij restaurant Rivero of brasserie De Veerpoort een kopje koffie (to go) halen. Liever even ergens zitten? Beide hebben ook een terras. Bovendien is de historische Veerpoort omgebouwd tot een kleine galerie, waar je een kort cultureel uitstapje kunt maken. Zo maak je van een simpel leesmomentje een compleet uitje!
Rolstoelvriendelijk? Gedeeltelijk. De kade zelf is grotendeels verhard, maar de ondergrond kan hier en daar wat hobbelig zijn. De bankjes zijn bereikbaar, maar niet allemaal even vlak gelegen. Wel is er op meerdere plekken ruimte om met een rolstoel stil te staan en te genieten van het uitzicht.
Met de auto? Ja. Er is parkeergelegenheid op loopafstand aan de Lekdijk Oost en bij de Veerpoort. Let op: parkeren is hier wel betaald. Vanuit de parkeervakken is het een korte wandeling naar de kade.
3. Park Rosarium en het Gouwebos – Boskoop
Park Rosarium is een oase van bloemen in het hart van Boskoop. Van juni tot augustus staat de rozentuin in volle bloei: honderden rozenstruiken in allerlei kleuren sieren de paden. De bankjes langs de paden nodigen uit tot lezen, puzzelen of gewoon: even zitten.
Op korte afstand van het park vind je het Gouwebos, een rustig natuurgebied met slingerende wandelpaden, bos, water en open grasveldjes. Hier is het iets ruiger dan in het park en daarom perfect voor wie graag iets meer de natuur in wil. Neem een kleedje mee of zoek een mooi plekje onder de bomen.
Rolstoelvriendelijk? Park Rosarium zeker: de paden zijn goed onderhouden, breed en vlak. Ook met een rollator of rolstoel kun je hier prima rondlopen. Het Gouwebos is iets minder toegankelijk. De paden zijn daar niet overal verhard, maar met goed weer en wat hulp is een kort bezoek zeker mogelijk.
Met de auto? Ja. Bij Park Rosarium is een gratis parkeerplaats, direct naast het park aan de Parklaan. Er zijn ook enkele invalideplekken. Voor het Gouwebos kun je parkeren aan de Snijdelwijklaan. Vanuit daar is het enkele minuten lopen.
Neem mee!
Een goed boek, een flesje water, een zonnehoed of pet en misschien een kussentje voor op het bankje. Meer heb je niet nodig voor een ontspannen middagje buiten lezen.
Historische routes langs de Lekdijk: een wandeling door eeuwen geschiedenis
Het is een bijzonder staaltje vakmanschap: de Lekdijk. Deze dijk beschermt het land al bijna 900 jaar tegen het water. In het Vierstroom Magazine, de Eropuit-editie vind je tips om de Lekdijk per fiets te verkennen. Maar je kunt er ook prachtig wandelen, langs de dijk en door de omliggende dorpjes.
Ontdek de mooiste wandelroutes langs de Lekdijk
Onderweg geniet je van uitgestrekte uiterwaarden, schilderachtige dorpjes en de rust van het rivierlandschap. Neem de tijd om het mooie uitzicht en het zachte geluid van de rivier in je op te nemen. Wil je inspiratie voor een mooie wandeling? Wij helpen je op weg met een aantal prachtige routes, inclusief informatie of deze rolstoelvriendelijk en/of kindvriendelijk zijn.
Wist je dat…
de Lekdijk al sinds de 12e eeuw bestaat? Daarmee is het één van de oudste dijken in Nederland.
Wandelroutes langs de Lek en omliggende dorpjes
Deze routes bieden prachtige uitzichten en veel rust. Voordat je op pad gaat, is het goed om je voor te bereiden: trek comfortabele schoenen aan, neem voldoende water mee en vergeet je verrekijker niet als je graag vogels kijkt. Controleer vooraf of de route geschikt is voor jouw situatie, bijvoorbeeld als je met een rolstoel of met kinderen wandelt. Zo geniet je zorgeloos van een fijne en veilige wandeling langs de mooiste plekken van de Lekdijk.
Wandelroute langs de Lek bij Schoonhoven
Deze wandelroute neemt je mee door de polder Liesveld en langs de Lek. Onderweg wandel je door het sfeervolle oude Schoonhoven, dat bekendstaat om zijn zilverambacht.
- Lengte: Ongeveer 5 km
- Startpunt: TOP Nieuwpoort, nabij Schoonhoven
- Rolstoelvriendelijk: Gedeeltelijk. De route bevat zowel verharde als onverharde paden; sommige delen kunnen minder geschikt zijn voor rolstoelen.
- Kindvriendelijk: Ja, de route is geschikt voor gezinnen met kinderen.
Wandelroute langs de Lek bij Vianen
Loop langs schilderachtige oevers van de Lek bij Vianen en geniet onderweg van het Groene Hart, historische stadjes en rustige dijken.
- Lengte: 7,1 km
- Startpunt: Vianen, Utrecht
- Rolstoelvriendelijk: Ja, de route is grotendeels verhard en vlak, waardoor hij geschikt is voor rolstoelgebruikers en mensen met een rollator.
- Kindvriendelijk: Ja, de route is geschikt voor gezinnen met kinderen.
Wandelroute tussen Luistenbuul en Zouweboezem
Tussen de Lek en de A27 ligt een echt oer-Hollands landschap. Als je deze route volgt, wandel je langs het natuurgebied de Zouweboezem, dat bekend is door de vele vogels die er leven. Vogels kijken hoort er dus zeker bij! Je loopt ook langs mooie uiterwaarden en door rustige bossen. Zo geniet je onderweg van natuur en mooie uitzichten.
- Lengte: 9 km
- Startpunt: Parkeerplaats Zouweboezem, Boezemweg 21-1, Lexmond
- Rolstoelvriendelijk: Gedeeltelijk. Sommige delen van de route zijn verhard, maar er kunnen ook onverharde paden zijn die minder geschikt zijn voor rolstoelen.
- Kindvriendelijk: Ja, kinderen kunnen genieten van de natuur en het spotten van vogels.
6 tips voor als je erop uitgaat met iemand die dementie heeft
Heb je iemand met dementie in je omgeving en wil je er toch samen op uit? Dat kan soms best een uitdaging zijn. Wat vroeger vanzelf ging, kan nu meer energie kosten. Met deze 6 tips maak je er toch een fijn en ontspannen uitje van.
1. Beperk het aantal activiteiten
Bij het organiseren van een dagje uit denk je misschien aan een programma met verschillende activiteiten. Bijvoorbeeld een bezoek aan een museum, gevolgd door een wandeling en een lunch. Voor iemand met dementie is dit meestal te veel van het goede. Houd het programma rustig en overzichtelijk. Eén activiteit is vaak al genoeg. Denk bijvoorbeeld aan een korte wandeling of een bezoek aan een rustige plek. Op zoek naar inspiratie? Bekijk onze voordelige en gezellige uitjes en activiteiten.
2. Denk aan de tijd
Een uitje hoeft niet lang te duren. Een ochtend of middag is vaak voldoende. Even samen naar buiten of een kop koffie drinken kan al heel waardevol zijn.
3. Kondig het uitstapje niet te vroeg aan
Als je het uitstapje lang van tevoren aankondigt, zorgt dat bij iemand met dementie voor onrust. Vaak is het vroeg genoeg als je het de avond van te voren vertelt. Je kunt eventueel een foto laten zien van de plek waar jullie naartoe gaan.
4. Vermijd drukte
Voor iemand met dementie kan een uitstapje met veel drukte extra belastend zijn. Drukke plekken kunnen snel te veel prikkels geven. Ga liever op een rustig moment, bijvoorbeeld doordeweeks of in de ochtend. Dat maakt het uitje prettiger.
5. Groepsuitje? Zorg voor een maatje
Gaan er meer mensen mee? Spreek dan af dat er steeds iemand is die extra oplet en ondersteunt. Voor iemand met dementie is het vaak lastig om gesprekken in een groep te volgen. Met een vast maatje voelt iemand zich meer betrokken en op zijn gemak.
6. Maak samen herinneringen
Voer samen rustige en fijne gesprekken. Dat kan soms lastig zijn met iemand met dementie, maar met deze 10 tips wordt het makkelijker om prettig met elkaar in gesprek te blijven.
Maak daarnaast foto’s of neem iets kleins mee als aandenken. Zo kun je later samen terugkijken op een fijne dag en het moment opnieuw beleven. Deze herinneringen kun je bewaren in een levensboek of als foto aan de muur hangen.
Meer weten of behoefte aan ondersteuning bij dementie? Klik op de knop hieronder voor meer informatie.
ANWB-Boekentips: Inspirerende dagjes weg in Nederland en Europa
Heb je ons Vierstroom Magazine, de Eropuit-editie, al gelezen? Daarin delen we onze top 3 ANWB-boeken voor een heerlijke vakantie of een dagje uit in eigen land. Omdat er nog zoveel moois te ontdekken valt, hebben we vijf extra inspirerende ANWB-boeken voor je op een rij gezet. Ben je op zoek naar ideeën om eropuit te gaan, ook buiten Nederland?
Laat je inspireren door wandelingen langs Nederlandse wijnroutes, mooie fietsroutes in Europa, sfeervolle tuinen in Parijs, bijzondere rondreizen en prachtige treinroutes door West-Europa.
1. Het grote Nederlandse wijnwandelboek
2. Fietsvakanties in Europa
3. Tuinen in Parijs
4. Vakantie zonder vliegtuig
Gezond en lekker eten in de zomer
Herken je dat je op warme dagen minder trek hebt in een zware maaltijd? Toch is het juist dan belangrijk om goed en gezond te blijven eten. Gezonde voeding helpt je om je fit te voelen, je energie te behouden en goed voor jezelf te zorgen. Daarom hebben we vier zomerse recepten van Dokter Tamara voor je op een rij gezet.
Deze recepten zijn:
- Gezond: vol groente en goede voedingsstoffen
- Betaalbaar: met ingrediënten die niet veel kosten
- Makkelijk: ze staan zó op tafel
Ga voor een heerlijke curry, frisse salade of gegrilde paprika’s uit de oven. Lekker als lichte lunch of als een zomerse avondmaaltijd in de tuin of op het balkon.
Groentencurry met kikkererwten
Voorbereiding: 20 minuten | Gang: Lunch, diner | Calorieën: 596 kcal
Ingrediënten
Voor 2 personen
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 2 el olijfolie
- 1 el kerriepoeder
- 400 gr kikkererwten (uitlekgewicht)
- 200 gr cherrytomaten
- 1 courgette
- 200 gr diepvries sperziebonen
- 400 ml kokosmelk
- Versgemalen zwarte peper naar smaak
- Handvol verse koriander

Bereiding
- Snipper de ui en snijd de knoflook fijn.
- Halveer de cherrytomaten en snijd de courgette in blokjes.
- Fruit de ui en knoflook in een hapjespan met de olijfolie.
- Voeg vervolgens de kerriepoeder toe.
- Voeg ook de kikkererwten, cherrytomaten, courgetteblokjes, sperziebonen en kokosmelk toe.
- Laat ongeveer 15 min zachtjes koken.
- Breng op smaak met peper.
- Serveer met verse koriander.
Gegrilde courgette met linzensalade en feta
Voorbereiding: 15 minuten | Kooktijd 10 minuten | Gang: Lunch, diner | Calorieën: 530 kcal
Ingrediënten
Voor 2 personen
- 2 courgettes
- 200 gr linzen (uitlekgewicht of vers gekookt)
- 150 gr cherrytomaten
- 1 rode ui
- 30 gr walnoten
- 100 gr feta
- 2 el extra vierge olijfolie
- 1 el citroensap
- 0.5 tl mosterd (optioneel)
- 150 gr rucola

Bereiding
- Snijd de courgettes in lange plakken of ronde schijven.
- Gril 2 tot 3 minuten per kant in een hete grillpan zonder olie.
- Halveer de cherrytomaten, snipper de rode ui, hak de walnoten grof en verkruimel de feta.
- Klop extra vierge olijfolie, citroensap en eventueel mosterd tot een gladde dressing.
- Meng de linzen met rucola, tomaten, ui en gegrilde courgette.
- Voeg de dressing toe, meng voorzichtig en garneer met feta en walnoten.
Bonensalade met hummus
Voorbereiding: 15 minuten | Kooktijd 20 minuten | Gang: Lunch, diner | Calorieën: 572 kcal
Ingrediënten
Voor 2 personen
Hummus
- 200 gr kikkererwten (in glazen pot) (Bonduelle)
- 2 el tahin pasta (Al’Fez)
- 2 el olijfolie
- 1 teen knoflook
- 2 el citroensap
Salade
- 100 gr cherrytomaatjes
- 1 komkommer
- 200 gr kidneybonen (in glazen pot) (Bonduelle)
- 230 gr witte bonen (in glazen pot)
- 1 ui
- Handvol verse peterselie
- 2 el olijfolie
- 2 el citroensap

Bereiding
- Maak de hummus door alle ingrediënten te pureren, met een staafmixer, tot een gladde pasta. Breng eventueel op smaak met peper.
- Snijd vervolgens de cherrytomaten in partjes en de komkommer in blokjes.
- Meng de cherrytomaten en komkommer blokjes samen met de overige ingrediënten in een kom tot een salade.
- Serveer de salade met de hummus.
Gevulde paprika’s met zilvervliesrijst
Voorbereiding: 25 minuten | Kooktijd 25 minuten | Gang: Lunch, diner | Calorieën: 300 kcal
Ingrediënten
Voor 2 personen
Hummus
- 3 rode paprika’s
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 100 gr zilvervliesrijst (ongekookt)
- 115 gr zwarte bonen
- 100 gr cherrytomaten
- 1 tl komijnpoeder
- 1 el olijfolie
- Handvol verse koriander
Dressing
- 1 el olijfolie
- 1 el azijn
- 1 el verse koriander

Bereiding
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd de ui en knoflook fijn.
- Snijd de paprika’s over de lengte door de helft en verwijder de zaadjes.
- Fruit de ui en knoflook in een koekenpan met de olijfolie.
- Voeg vervolgens de komijnpoeder en zwarte bonen toe en bak even mee.
- Meng daarna de rijst samen met het bonenmengsel en vul de halve paprika’s ermee.
- Bak de gevulde paprika’s ongeveer 20 minuten in de oven op 200°C.
- Maak vervolgens de dressing door de olijfolie, azijn en verse koriander met elkaar te mengen.
- Serveer de gevulde paprika’s met de dressing, gehalveerde cherrytomaatjes en garneer met verse koriander.
Eet smakelijk!
Ontdek hoe je kunt genieten van een eigen eetbare tuin
Een vijgenstruik op je balkon? Of pesto van eigen oogst? Met een beetje kennis en een beetje durf is dat een fluitje van een cent, meent Madelon Oostwoud. Zij schreef drie succesvolle tuinboeken. Onlangs kwam haar nieuwe boek Eetbare planten uit.
Met vaste eetbare planten krijg je overvloedig oogst uit eigen tuin, zonder jaarlijks te hoeven zaaien. Maar hoe doe je dat? Het boek Eetbare planten van succesvolle tuinauteur Madelon Oostwoud biedt uitkomst. “Met eetbare planten in je tuin heb je driedubbel plezier.”
Eetbare tuinen, voedselbossen en plantenkennis: je bent er al jaren mee bezig. Hoe dat zo?
“Ik heb jarenlang in de binnenstad van Amsterdam gewoond en had daar een klein tuintje. Tuinieren op een binnenplaatsje, tussen drie muren, een schutting en met beperkte zonuren… Best een uitdaging! Maar ik besloot te experimenteren. Het begon met een moerbeiboompje, omdat het én mooi bloeide én lekkere vruchten gaf. Dat werkte verrassend goed. Daarna kwamen druiven, kiwibessen, allerlei kruiden en nog veel meer. Onze tuin lag pal naast de keuken, dus alles belandde rechtstreeks op het aanrecht. Dat maakte het zo leuk. Toen ontdekte ik hoe compostsystemen je tuin een echte oppepper geven. Fascinerend vond ik dat! Ik gaf al snel compostcursussen aan de keukentafel voor buurtbewoners. In die tijd kwam ook de jaaropleiding permacultuur – oftewel permanente agricultuur – op mijn pad. Ik raakte bekend met permacultuur en begon een lijst van eetbare planten bij te houden. Het idee voor een boek kwam toen als vanzelf.”
Wat hoop je dat mensen bijblijft na het lezen van je boek?
“Hoe leuk en eenvoudig het kan zijn om met eetbare planten te werken. Je geniet ervan in de tuin, je gebruikt ze in de keuken, en dan zet je iets lekkers op tafel. Driedubbel plezier dus! Daarbij hoef je vooral niet te streven naar perfectie. Het gaat om het plezier van het proces van proberen en ontdekken.”
“Tuinieren met vaste eetbare planten gaat vooral om durven proberen“
Permacultuur klinkt voor veel mensen ingewikkeld. Hoe pas je dat toe als je weinig ruimte hebt?
“Permaculturisten werken met vaste planten die jaar na jaar terugkomen, in plaats van steeds opnieuw te zaaien. Als je dat doet, ben je al goed op weg. Ook keukenafval is nuttig voor hergebruik. In plaats van de ‘kontjes’ van wortels of broccoli weg te gooien, kun je zelf compost maken. Geloof me, eigen compost is het goud van je tuin. En het hoeft niet ingewikkeld te zijn. Met een stuk kippengaas of een oude pallet maak je al een prima systeem. Of zoek eens op YouTube naar filmpjes over wormencompost met stapelbare emmers. Je planten zullen je dankbaar zijn!”
Eigen compost is het goud van je tuin
Wat zijn makkelijke planten waar je zonder groene vingers toch plezier én oogst van hebt?
“Krentenboompjes en amandelbomen zijn prachtig in het voorjaar. Een mispel blijft mooi compact en een vijg is geweldig. Die doet het goed in een pot, want een vijg kan in kleine hoekjes tussen stenen groeien, dus ook goed in een pot waar hij simpelweg niet veel ruimte heeft.”
Welke eetbare vaste planten doen het goed in potten of bakken op het balkon?
“Munt is een topper, net als mediterrane kruiden als rozemarijn, tijm en oregano. Ze kunnen goed tegen droogte en houden van een beschut plekje. Bovendien zijn ze direct te gebruiken in de keuken: even knippen en je hebt een heerlijke smaakmaker voor je pasta, soep of aardappeltjes.”
In je boek staan ook een paar basisrecepten met vaste en wilde planten. Welke raad je aan?
“Pesto! Neem een flinke hand groen blad – zoals zevenblad, look of brandnetel – en een klein handje walnoten, hazelnoten of amandelen. Doe gemalen pecorino of oude brokkelkaas erbij, een scheut olijfolie, en naar smaak wat citroensap, peper en zout. Mix het tot een smeuïge massa en genieten maar!”
Tip: Bezoek eens een pluktuin!
Heb je na het lezen van het interview zin gekregen om met planten bezig te zijn? Misschien heb je geen tuin, balkon of eigen plekje met bloemen en planten. Bezoek dan eens een pluktuin! In het Vierstroom Magazine, de Eropuit-editie lees je meer over de prachtige pluktuin De Zoete Aarde, waar je zelf een boeket samenstelt. Maar er zijn nog veel meer pluktuinen in Nederland waar je bloemen, en soms ook fruit of groente kunt plukken, mee kunt doen aan een workshop of gewoon kunt genieten van een kopje koffie in een natuurlijke omgeving.
Veel pluktuinen zijn goed bereikbaar, ook met een rollator of rolstoel. Ontdek een pluktuin bij jou in de buurt en maak er een gezellig en kleurrijk uitje van.
Waarom bewegen en goede schoenen zo belangrijk zijn
Even naar de winkel, een rondje door het park of een blokje om. Het klinkt eenvoudig, maar dit soort dagelijkse uitstapjes zijn belangrijk voor je gezondheid, zowel lichamelijk als mentaal. ‘Eropuit gaan’ is een manier om in beweging te blijven én om het brein actief te houden. Wat mensen vaak vergeten, is hoe belangrijk goede schoenen zijn. Kijk daarom eens kritisch naar je schoenen. In dit artikel legt Paul Tap, specialist in gezond lopen, uit waarom goed schoeisel zo belangrijk is. Ook geeft hij praktische tips om de schoenen te kiezen die het beste bij jou passen.
Bewegen doet meer dan je denkt
Verschillende onderzoeken tonen aan dat regelmatig bewegen helpt om cognitieve vaardigheden zoals geheugen, concentratie en oriëntatie vermogen op peil te houden. Door te wandelen of naar buiten te gaan, worden meerdere hersengebieden tegelijk geactiveerd. Het zien van nieuwe prikkels, het maken van sociale contacten en simpelweg het navigeren door de omgeving stimuleren het brein op een natuurlijke manier.
Voor ouderen, en zeker voor mensen met beginnende geheugenproblemen of dementie, is dit extra belangrijk. Naar buiten gaan helpt om langer zelfstandig te blijven en vergroot het gevoel van eigenwaarde. Het zorgt voor ritme in de dag en vaak ook voor meer ontspanning en een beter humeur.
Goede schoenen maken het verschil
Toch is naar buiten gaan niet voor iedereen vanzelfsprekend. Pijn aan de voeten, moeite met balans of angst om te vallen houden mensen vaak tegen. Juist daarom zijn goede schoenen zo belangrijk.
Een stevige, comfortabele schoen met goede grip en demping geeft meer vertrouwen tijdens het lopen. Goede schoenen voorkomen klachten, ondersteunen je voeten en helpen bij het stabiel lopen.
Een goede wandel- of sneaker schoen biedt ondersteuning aan de enkels, voorkomt dat men wegglijdt en past zich aan de natuurlijke afwikkeling van de voet. Denk aan een stevige hiel, een goede zool en genoeg ruimte voor je tenen. Daarbij is het belangrijk dat schoenen goed passen. Te grote of te kleine schoenen kunnen blaren of zelfs valpartijen veroorzaken.
Kortom: een stap naar buiten is óók een stap vooruit. Trek dus de juiste schoenen aan en blijf lekker in beweging!
Profiteer van 10% korting op schoenen in de Beterlopenwinkel
Ben je op zoek naar goede schoenen? Kom dan langs in een van de Beterlopenwinkels. De medewerkers helpen je graag bij het vinden van schoenen die goed bij jouw voeten passen. Je kunt het assortiment ook eenvoudig online bekijken. Ben je Vierstroom lid? Dan ontvang je bovendien 10% korting op je aankoop.
Geschreven door Paul tap, Gezond lopen specialist, 06-05-2025



