Ontdek de nieuwe nieuwe Schijf van Vijf

Het Voedingscentrum heeft op 9 april de nieuwe Schijf van Vijf gepubliceerd. De richtlijnen en adviezen zijn op een aantal punten aangepast. Maar wat betekenen deze veranderingen voor jou? En waar kun je in het dagelijks leven extra op letten?

Wat is er veranderd?

De Schijf van Vijf geeft richtlijnen voor wat je dagelijks eet. Zo helpt het je om gezonder en bewuster te eten. Er is niet veel veranderd in de nieuwe Schijf van Vijf. De grootste verandering is het advies voor vlees.

Dit is er veranderd:

• Peulvruchten, tofu en tempé: van 120-180 naar 250 gram per week. Ook falafel en hummus tellen nu mee.
• Vlees: van maximaal 500 naar maximaal 300 gram per week, waarvan niet meer dan 100 gram rood vlees. En zo min mogelijk bewerkt vlees, zoals vleeswaren.
• Noten: van 25 naar 30 gram per dag.
• Kaas: van 40 naar 20 gram per dag.
• Wissel af tussen zuivel en zuivelalternatieven, bijvoorbeeld 200 milliliter halfvolle melk per dag en 200 milliliter verrijkte sojadrink of soja yoghurt.

Wat kan jij aanpassen op jouw dieet?

Het advies van het Voedingscentrum betekent niet dat je meteen je hele eetpatroon hoeft te veranderen. Het kan best lastig zijn om te weten wat gezond is en wat jouw lichaam nodig heeft. In dat geval kan de schijf van vijf een duidelijke richtlijn zijn.

De Schijf van Vijf helpt je om bewuster te kiezen wat je eet en ondersteunt je om fit en vitaal te blijven. Je hoeft niet alles in één keer aan te passen. Kijk eens rustig naar je eigen eetpatroon en vergelijk dit met de nieuwe Schijf van Vijf. Wat gaat al goed? En waar kun je misschien kleine veranderingen maken?

Denk bijvoorbeeld aan iets minder vlees eten, vaker groenten of peulvruchten kiezen, of meer variatie in je maaltijden. Juist deze kleine stappen kunnen al een groot verschil maken voor je gezondheid. Zo werk je op een eenvoudige manier aan een gezondere leefstijl, op een manier die bij jou past. Ook via het Voedingscentrum kan je kijken wat goed bij jou past.

Weet je niet goed waar je moet beginnen?

Soms is het lastig om anders te gaan eten dan je gewend bent. Daarom delen we bij Vierstroom elke maand recepten van Dokter Tamara. Deze recepten zitten vol vitamines en vezels en helpen je om gezonder te eten.

Heb je even geen inspiratie? Neem dan eens een kijkje bij onze recepten en ontdek iets lekkers om te maken.